Vesuvio rosso o rosato
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| Vesuvio | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 13/01/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/06/1983, n 167 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Vesuvio rosso o rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Napoli.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: dal rosso rubino al rosato più o meno intenso.
- odore: gradevolmente vinoso.
- sapore: secco, armonico.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Napoli (1992/93) 2087,95
- Napoli (1993/94) 262,5
- Napoli (1994/95) 232,05
- Napoli (1995/96) 379,79
- Napoli (1996/97) 920,19
